Pizzabak!
Igår bestämde Novah att vi skulle baka pizza idag. Pizza med räkor. Så det var bara att göra det idag de :-)
Sconesdeg som botten och så rörde vi på lite tomatröra med svartpeppar. Sen fick Novah stoppa på fyllningen själv och hon valde enbart räkor och ost! Hon åt faktiskt upp halva pizzan! Och det är inte illa pinkat för en 3åring. Och bara för att det är lördag så avnjöts middagen i vardagsrummet framför TVn (obligatoriska Playhouse Disney!)
Och för mig som går på LCHF-diet så säger det ju sig självt att pizza med brödbotten inte är någon höjdare.
Men det löste jag genom att ha Oopsies som botten istället! Helt klart godkänt substitut. Oopsies really is the shit om man får på LCHF! Väldigt användbart! Antingen som smörgås, göra stooor och kleta på lite bär och äta som rulltårta eller som jag gjorde idag; ha som pizzabotten!
Kommentarer
Trackback
