Fusk-kalops!
I måndags var jag sugen på kalops, men hade inte riktigt allt till det så gjorde en egen fusk-variant.
Tänkte dela med mig om det är nån som har matidétorka...
Skär kycklingfilé i grytbitar, häll på vatten så det precis täcker kycklingen, koka tills färdigt med en halv köttbuljong, en halv grönsaksbuljong och en grovt hackad lök. När det är färdigt i med lite soja, ostronsås, tomatpuré, svartpeppar, vitpeppar, en liten dutt cayenne. Ner med några champinjoner grovt skivade (2-3mm tjocka), gröna färska sparrisar i grovt skurna bitar och morotsslantar (2-3mm tjocka), red av med mjöl koka tills morotarna är klara. Serveras med potatis.
Vi gjorde på 3 kycklingfilér, 3 champinjoner, 3 sparrisar, 1 morot, 1 lök och det räckte till 2 middagsportioner, 1 barnportion, 2 stora burkar mat till Hugo och 1 matlåda.
Kommentarer
Trackback
