Så himla typiskt...
Hade tänkt att lyxa till det med lite LCHF-vänlig chokladmousse ikväll. Hackade chokladen och smälte den, plockade fram ägg, bunke och visp... Tittade i kylskåpet och plockade ut grädden. För säkerhetsskull slog jag en kik på datumet och vad visade den? Jo bäst-före: 31 mars! Skit också! Öppnade och luktade för mjölkprodukter brukar ju kunna klara sig bra ändå, den luktade okej. Tänkte att jag måste ju smaka också, för säkerhetsskull... Och det var nog tur det, för den smakade inte helt 100%.
Är ju så himla typiskt! Aja, är inte mycke å göra åt. Bara vänta på att Martin kommer hem med mer grädde.
Blir lagomt kvällsgott :-) Ska nästa omgång chokladmousse prova en variant som har ännu lägre kolhydratsinnehåll :-) Beroende på hur jag lyckas kommer recept upp :-)
Har åtminstone slängt köttet och champinjonerna i marinaden :-)
Tips på lätt god marinad:
1dl upphettningstålig olja
2 skivade stora vitlöksklyftor
en liten skvätt soya
4 tussar pepparmix
6 tussar grillkrydda
en dutt honung eller sweet chili sås, alternativt en halv tesket sambal oelek
några nypor örtsalt
släng gärna ner en gul/röd lök delad på 4 i också.
Ner med det valda köttet och gojsa runt och låt stå tills det ska grillas :-) Slängde även ner champinjonerna i detta :-)
Kommentarer
Postat av: sofia
Ja de kan vara lite påfrestande!!! Men de är tur att dom jämnar ut det med sina knäppa ideer så man får sig ett gott skratt också :)
Postat av: Viktkamp
mums vad gott det lät =)
Trackback
